「塏師傅」干貝花膠鮑魚佛跳牆
干貝花膠鮑魚佛跳牆，是經典的年菜料理，也是許多人心中頂級的美食。這道料理以干貝、花膠、鮑魚等頂級食材熬煮而成，湯頭濃郁鮮美，食材軟嫩入味，令人回味無窮。
干貝肉質鮮甜細緻，富含蛋白質和維生素B12，有助於增強體力、促進新陳代謝。花膠富含膠原蛋白，具有滋潤養顏、美容養生的功效。鮑魚肉質肥厚鮮嫩，富含蛋白質、維生素和礦物質，具有滋補強身、增強免疫力的功效。
這道佛跳牆除了食材頂級之外，製作過程也相當繁複。首先要將所有食材洗淨切塊，然後放入甕中，加入雞湯、老酒、醬油等調味料，以小火慢燉數小時，才能熬煮出濃郁鮮美的湯頭。
干貝花膠鮑魚佛跳牆是宴客、送禮的最佳選擇。它不僅美味可口，更蘊含著美好的祝福。品嚐一口佛跳牆，感受頂級食材的奢華饗宴，也為您帶來滿滿的幸福和好運。
